三豆飲是一種傳統的中藥飲品，主要以綠豆、黑豆和赤小豆爲主要原料，這些豆類各有其獨特的功效，如綠豆清熱解毒，黑豆補腎益精，赤小豆清熱利尿。製作三豆飲的步驟如下：
準備材料。準備30克綠豆、30克黑豆、30克赤小豆。
清洗豆子。將豆子放入盆中，加入清水清洗，確保去除表面的雜質。
浸泡豆子。將清洗乾淨的豆子浸泡2~3小時，有助於豆子更好地釋放其營養成分。
煮制。將豆子倒入鍋中，加入適量的溫水，選擇合適的煮制模式（如花草茶模式），煮20分鐘左右。煮好後不要立即開蓋，而是繼續燜10分鐘，這樣可以讓豆子的營養更好地融入水中。
調味。根據個人口味，可以適量加入紅糖、冰糖或陳皮等調味品，以增加口感和營養價值。
飲用。煮好的三豆飲稍微冷卻後即可飲用。對於老人、小孩或腸胃敏感的人士，建議只喝湯，豆子則單獨食用或丟棄。
三豆飲不僅味道香甜，而且具有清熱解毒、利尿除溼、健脾生津等功效，適合各個年齡段的人羣飲用，是一種健康的夏季飲品。