三鮮餡是什麼

三鮮餡是一種常見的食材組合，它可以分爲肉三鮮和素三鮮兩種類型：

肉三鮮通常由豬肉、蝦仁和雞蛋組成，有時也會用韭菜代替雞蛋。

素三鮮則常由韭菜、雞蛋和蝦皮或蝦仁製成，有時也會用木耳、黃瓜或其他蔬菜代替部分食材。

這種餡料因其鮮美的味道而受到廣泛歡迎，可以用於製作餃子、包子或其他類型的麪食。