奶茶是一種流行的飲品，主要由紅茶、牛奶（或植脂末）和糖組成。不同地區的奶茶配方和製作方法有所不同，以下是一些常見的奶茶製作方法：
基礎奶茶。將紅茶泡好後加入牛奶或植脂末，根據個人口味加入糖漿或果糖調味。
蒙古奶茶。也稱為「蘇台切」，在煮好的紅茶中加入鮮奶，再次煮沸後過濾，加入少許鹽和黃油，有時還會加入炒米。
絲襪奶茶。將錫蘭紅茶煮沸後用尼龍網過濾，再加入奶和糖。這種奶茶具有更香滑的口感。
英式奶茶。使用紅茶包泡茶，加入牛奶和朱古力醬、蜂蜜、白蘭地和肉桂粉。
台灣珍珠奶茶。在紅茶中加入牛奶（或植脂末）和糖，再加入煮好的珍珠，珍珠奶茶的珍珠通常是Q彈的，可以冷熱飲用。
除了這些基本類型外，還有許多變種，如加入不同風味（如朱古力、奧利奧）的奶茶。這些變種通常通過在奶茶中添加特定的配料（如朱古力粉、奧利奧碎）來創造獨特的風味。