上海人非常喜歡吃紅燒肉、八寶鴨、炒蝦仁、生煎、南翔小籠、油墩子等傳統菜餚。 這些菜餚各有特色，如紅燒肉的肥而不膩、八寶鴨的豐腴飽滿、炒蝦仁的晶瑩剔透等，不僅代表了上海本幫菜的風味，也是上海人對美食的一種追求和享受。