上海以其豐富多樣的美食而聞名，其中小籠包和生煎包是最著名的美食之一。以下是部分上海美食的詳細介紹：
小籠包。這是一種薄皮包裹著鮮肉餡和湯汁的點心，以其外皮薄而有彈性、湯汁豐富而著名，是上海人民和遊客都非常喜愛的美食。
生煎包。相比小籠包，生煎包的皮更有嚼勁，餡料也更加豐富，其底部酥脆，上部鬆軟，餡料鮮美多汁。
豆腐腦。這是一種優質黃豆磨製而成的傳統小吃，口感細膩、味道鮮美。
蔥油餅。這是一種香脆的傳統糕點，由麵粉和蔥油烙制而成，特色在於外層的酥脆和蔥油的香味。
油爆蝦。這是一道傳統菜餚，以新鮮的蝦仁炒制而成，口感嫩滑、味道鮮美。
蔥油拌麵。這是一種傳統的麵食，由麵條拌以蔥油和各種配料而成，口感勁道、味道鮮美。
蟹粉小饅頭。這是一種特色點心，由鮮美的蟹黃餡包裹在饅頭內部而成，口感細膩、味道鮮美。
除此之外，上海還有許多其他美食值得品嘗，如陽春麵、蟹殼黃、油條、白斬雞、紅燒肉、糖醋排骨等，每一道都有其獨特的風味和製作工藝。