英國
下午茶文化起源於英國，具體來說，它是在17世紀時由英國上流社會開始流行的。當時，由於早餐豐盛而午餐簡便，社交晚餐又較晚才開始，人們習慣在下午四時左右吃些點心、喝杯茶。有一位名叫安娜瑪麗亞的女伯爵，她每天下午都會差遣女僕為她準備一壺紅茶和點心，並邀請友人共享，這種生活方式很快在英國上流社會中流行起來。
到了19世紀40年代，英式下午茶文化進一步發展，它結合了東西方的審美情趣，既有恬靜適然的田園特色，又追求精緻華麗的高貴氛圍，是視覺與味覺的奢華體驗，集社交和休閒於一體。
雖然下午茶文化起源於英國，但值得注意的是，中國也是茶的發源地，有著悠久的茶文化歷史。在唐代，唐人就已經有用精美的茶具搭配水果和糕點來喝茶的習慣，這可以被視為下午茶的一種早期形式。然而，下午茶作為一種特定的文化習俗和生活方式，是在英國形成的。