下午茶是一種傳統的英國飲食習慣，通常在下午16點到17點左右享用，主要包括以下幾種元素：
紅茶：紅茶以其溫和的品性和醇厚的香味而聞名，含有豐富的黃酮類物質，有助於強健骨骼。大吉嶺紅茶是其中一種著名的紅茶，產自印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原，以其橙黃紅艷的茶湯色澤和芬芳高雅的氣味而著稱。
全席茶（Full Tea）：在英國，這種喝茶方式包括茶、麵包、黃油和蛋糕。通常在餐廳的選單上，會按照順序供應茶、鹹味的食品（如三明治），然後是烤鬆餅、奶油和果醬，最後是烤制的甜點、蛋糕等。
皇家茶（Royal Tea）：在普通的下午茶基礎上，另加香檳酒，增添了一份奢華感。
下午茶（Afternoon Tea）：也稱為低茶（Low Tea），因其傳統上是在比較低的茶桌上擺放，有蕾絲桌布和可口的食品，包括烤鬆餅和三明治等。
輕茶（Light Tea）：包括茶、烤鬆餅和小甜點，適合任何時候享用。
奶油茶（Cream Tea）：基本和輕茶一樣，但包含茶和甜品。
混合香味紅茶：通過提取水果或花草的香精熏制茶葉，帶有明顯的附加香氣，特別受女性歡迎。
綜上所述，下午茶不僅是一種飲食文化，也是一種生活方式的體現，它融合了精緻的茶藝、美味的點心和優雅的社交氛圍。