製作下午茶的方法有很多種,以下是一些常見的下午茶製作方法:
草莓果醬:
將草莓和藍莓洗淨後切塊,放入鍋中小火翻炒,不斷攪拌直至熬成濃稠的果醬。
果醬可以放在冰櫃冷藏保存,大約可以保存一個星期。
英式下午茶:
醇酒冰茶:將白蘭地、蘇格蘭威士忌、純酒、糖水、蜂蜜和溫開水混合,加入茶粉攪拌均勻。
羅亞奶茶:使用伯爵茶、奶精粉、奶粉、糖水和蜂蜜調製,將茶水與牛奶一同浸泡後飲用。
下午四點鐘:以印度紅茶為底,搭配天然檸檬皮調製,可以根據個人口感加入蜂蜜或糖水。
玫瑰心情:使用加拿大進口Trans玫瑰有機花草茶,加入蜂蜜和糖水浸泡,撒上切細塊的蘋果粒。
熱桔茶:將新鮮桔子和小金桔、紅茶包、鳳梨汁、糖水混合煮開。
自製甜點:
紫薯芋泥:紫薯和芋頭蒸熟後混合,可以搭配優酪乳和花式燕麥。
青醬法棍:
製作精簡版青醬,將小菠菜、羅勒葉、大蒜、檸檬、洋蔥、有機小番茄和法棍麵包混合,煎至金黃色後塗抹青醬。
搭配黑朱古力焦糖拿鐵,使用深度烘焙咖啡粉,用熱牛奶沖煮,加入白糖調味。
以上方法可以根據個人口味和喜好進行調整,享受美味的下午茶時光。