小餛飩是一種美味的中式小吃，其烹飪方法相對簡單。下面是一種基本的小餛飩烹飪方法：
準備食材。新鮮的或速凍的小餛飩，根據個人口味，準備一些調味料，如蝦皮、紫菜、榨菜末、蔥花、香菜末、辣椒油、雞精、鹽等。
煮水。在鍋中加入適量的水，用大火燒開。如果需要，可以在水中加入少許鹽或豬大油以增加湯底的風味。
下餛飩。將小餛飩小心地放入沸騰的水中，注意不要一下放入太多，以防粘連。餛飩下鍋後，用勺子輕輕推動，防止粘連和粘底。
煮製。根據餛飩的大小和厚度，煮製時間略有不同。一般而言，餛飩會在幾分鐘內浮起，此時加入少量冷水，以幫助降低水溫，繼續煮製。待餛飩完全浮起且皮透亮後，即可撈出。
調味。將煮好的餛飩撈出放入碗中，根據個人口味加入適量的調味料，如醬油、鹽、雞精、蔥花、香菜末等。也可以加入一些湯底，使餛飩更加濕潤。
變體。如果喜歡，可以在煮餛飩時加入一些配菜，如蝦皮、香菇等，增加口感和營養。
以上步驟可以根據個人口味和需要進行調整。小餛飩的製作關鍵在於保持餛飩的完整性，避免煮破，同時也要確保餡料完全煮熟。