下沙什麼意思

「下沙」這個詞在不同語境中有著不同的含義，具體可參考如下：

釀酒行業。「下沙」是釀酒過程中的一個環節，特指投放製酒的主料——高粱。這一過程標誌著新的釀酒周期的開始。在這個語境中，「沙」指的是高粱，這種稱呼源於高粱顆粒小、飽滿、顏色醬紅，與赤水河河沙相似。

地理語境。「下沙」指的是位於下游的一處沙洲，具體指錢塘江衝擊沉澱形成的沙洲地帶，與杭州的下沙地區相關。

綜上所述，「下沙」一詞的意義取決於其使用的具體語境，既可以指釀酒過程中的一個環節，也可以指特定的地理位置。