下游工程可以指不同的領域中的後期階段，具體內容如下：
在生物工程領域，下游工程指的是生物產品的分離純化階段。這一階段包括細胞回收技術（如絮凝、離心、過濾）、細胞破碎技術（如球磨、高壓勻漿、化學破碎技術）、初步純化技術（如吸附法、離子交換、沉澱法、溶劑萃取、膜分離技術）、高度純化技術（如各類層析、親和層析、疏水層析、聚焦層析、結晶法、色層分離）以及成品加工（如濃縮、除菌與熱原處理、噴霧乾燥、氣流乾燥、沸騰乾燥、冷凍乾燥）等。
在建築業中，下游工程則涉及工程的檢驗檢測、維護維修和運營等環節。
因此，下游工程包括的內容取決於其套用的具體領域。在生物工程中，它主要關注產品的純化和加工；而在建築業中，它關注的是工程項目的後期管理活動。