製作餛飩的方法有多種，下面介紹幾種常見的餛飩包法：
肉餡放在麵皮中央，麵皮對摺後捏緊邊緣，可以將兩個尖角重疊捏緊，製成元寶狀的餛飩。
肉餡放在麵皮上，麵皮捲起筷子，捏住兩端往中間拉出筷子，製成不易破的餛飩。
肉餡加少量水，麵皮對摺捏緊後，將兩個尖角重疊捏緊實，製成魚尾狀的餛飩。
肉餡三角對摺後，捏住一個角繞手指轉一圈捏合，製成特別的紙黃餛飩。
湯底製作方法：
加入蔥花、香菜、鹽、胡椒粉、生抽、紫菜、蝦皮，加入秘制蔥油，將配料熬至金黃，再加入煮餛飩的湯。
或使用大骨頭高湯，加入薑片、料酒去腥，中火慢燉，加入蔥姜蒜油、十三香、胡椒粉，製作餛飩湯底。
煮餛飩的方法：
餛飩下鍋時水應是溫水，加入少量食鹽，可防止餛飩破皮。
如果水已經燒開，可加入少量涼水降低溫度，避免餛飩皮破裂。
以上方法結合了傳統和現代的製作技巧，可以根據個人喜好和家庭條件選擇適合的方法。