不沾鍋是什麼樣

不粘鍋是一種底部塗有不粘塗層的烹飪鍋具，常見的不粘塗層材料包括聚四氟乙烯（特氟龍）和陶瓷。

這種塗層使得食物在烹飪時不易粘附在鍋底或鍋壁上，易於清洗，同時還能有效防腐蝕和防老化，延長鍋具的使用壽命。不粘鍋的特點包括輕便、受熱快、便於清潔，非常適合廚房新手使用。不過，不粘鍋的塗層可能容易在特定條件下脫落，如使用金屬工具刮擦或長時間高溫烹飪，因此在使用時需要注意保養，避免使用金屬鏟子。