水荖是三白草科植物三白草（Saururus chinensis(Lour.)Baill.）的別名，具有多個別名，如三葉白、百節藕、臭荖、雞遲風、水檳榔、水木通、五葉白、白面姑、百節蓮、白舌草、三白根等。它是一種多年生草本植物，高度在30至80厘米之間，通常生長在溝旁、沼澤等低濕處。以下是關於三白草（水荖）的詳細介紹：
形態特徵。其根莖較粗，呈白色。莖直立，下部可匍匐狀。葉互生，紙質，葉柄長1至3厘米，基部與托葉合生為鞘狀。葉片卵形或卵狀披針形，長4至15厘米，寬3至6厘米，先端漸尖或短尖，基部心形或耳形，全緣，兩面無毛，基出脈5條。總狀花序1至2枝頂生，花序具2至3片乳白色葉狀總苞；花小，無花被，生於苞片腋內；雄蕊6，花絲與花葯等長；雌蕊1，由4個合生的心皮組成，子房上位，圓形，柱頭4。果實分裂為4個果瓣，分果近球形，表面具多疣狀突起，不開裂。
功效作用。其具有清熱利水、解毒消腫的功效，主要用於治療熱淋、血淋、水腫、腳氣、黃疸、痢疾、帶下、癰腫瘡毒、濕疹、蛇咬傷等疾病。
分布範圍。其主產於江蘇、浙江、湖南、廣東等地區，在中國長江流域以南各省均有分布。
採收和儲藏。其全年均可採收，夏季和秋季為宜，收取地上部分，洗淨後曬乾。
需要注意的是，脾胃虛寒者不宜服用三白草。