需要
不粘鍋在使用前確實需要熱鍋，以確保不粘層的均勻受熱，避免因受熱不均導致部分塗層脫落或變形。以下是使用不粘鍋時的注意事項：
清洗鍋體：在使用不粘鍋前，應先將鍋洗淨並擦乾，避免使用鋼絲球或硬質刷具，以免刮傷不粘鍋的塗層。
升溫：先將不粘鍋放在爐竈上，使用中小火將鍋加熱，待鍋體升溫達到合適溫度後，再加入油、水或食材。
烹飪方式：避免在高溫下空燒不粘鍋，以免損壞鍋體。
使用廚具：建議使用平底鍋或電陶爐等平面熱源，以防止不粘塗層受到過度高溫的損壞。
禁止使用尖銳工具：不粘鍋的塗層比較脆弱，不能使用尖銳的金屬工具，否則容易劃傷不粘塗層。
清潔工具：應使用軟性清潔工具，避免使用鋼絲球，以免刮花不粘鍋。
以上信息均來自正規渠道，希望對你有所幫助。