不使用電動打蛋器，也可以製作美味的蛋糕。以下是一些方法：
蒸蛋糕。使用麵粉、酵母、白糖、雞蛋、溫水、食用油等材料，將所有材料攪拌均勻後，揉成麵團，然後分割成小劑子，蒸煮約40分鐘即可。
手動打發蛋清。將蛋清和蛋黃分離，使用手動打蛋器或絞肉機打發蛋清，過程中分三次加入白糖，直至打發至可以拉起直立尖勾的狀態。
混合麵糊。將打發的蛋清與蛋黃糊混合，注意攪拌方式，避免產生大氣泡，然後將混合好的麵糊倒入電飯鍋中，蒸煮約35分鐘。
使用山藥。將山藥蒸熟後搗成泥，與蛋黃、白糖、玉米油混合，打發蛋清後加入山藥蛋黃糊中，攪拌均勻後倒入電飯煲蒸煮。
這些方法都能製作出蓬鬆柔軟的蛋糕，無需電動打蛋器也能成功。