當不鏽鋼鍋變黑時，有幾種方法可以清潔它：
西紅柿清潔法。將幾個西紅柿放入鍋中煮沸，有助於去除鍋底的燒焦部分。
橙子清潔法。切幾片橙子放入鍋中煮開，蓋上鍋蓋，過一夜，第二天糊渣會翻起，易於清洗。
白醋清潔法。在鍋中滴幾滴白醋，加入熱水，煮沸後即可清潔。
牙膏清潔法。在鍋內塗上牙膏，用溼布擦拭。
使用鋼絲球和洗潔精。將洗潔精倒入鍋中，用鋼絲球輕輕擦拭。
使用火鹼清潔法。將火鹼（苛性鈉）溶於水中，用其清洗鍋底。
使用菠蘿皮清潔法。在鍋中加入煮沸的菠蘿皮，有助於去除黑色層。
使用草木灰清潔法。使用草木灰，因爲它具有鹼性，有助於去除茶漬等污漬。
使用番茄醬清潔法。將洗滌劑和番茄醬混合，塗在鍋底，靜置十分鐘後清洗。
使用香灰清潔法。將乾燥的香灰均勻撒在鍋底，用鋼絲球摩擦。
選擇適合您情況的方法進行清潔。