根據提供的信息，世界最好的食用油可以按照以下排名進行分類：
橄欖油：被譽為液體黃金，富含不飽和脂肪酸、維生素E及其他抗氧化物質，對心血管健康有益。
葵花籽油：亞油酸含量高，有助於健康，但在高溫烹飪時應避免。
山茶油：世界衛生組織推薦的健康食用油，富含亞油酸，但價格較貴。
花生油：營養豐富，含有卵磷脂和維生素E，對腦部發育和記憶有好處。
亞麻籽油：富含不飽和脂肪酸和抗氧化劑，有助於提高免疫力和降低膽固醇。
胡麻油：同樣富含不飽和脂肪酸、維生素E和抗氧化劑，對健康有益。
以上排名基於食用油的營養價值和健康益處。不同食用油適合不同的烹飪方式和需求，選擇時應根據個人健康狀況、飲食習慣和預算考慮。