麵包的起源可以追溯到公元前2600多年的埃及古王國時期。在那個時代,美索不達米亞流域一帶的人們開始製作麵包。據說,當時的奴隸主蒙卡坦努在烤制薄餅時不慎睡著,結果麵餅變得膨大起來,變得鬆軟可口,這就是世界上最早的麵包。此外,瑞士日內瓦湖畔的居民在石器時代的一次嘗試中,用石頭碾碎穀物,再用水攪拌後烘烤,製作出了不發酵的餅食,這也是麵包的一種早期形式。
麵包的起源可以追溯到公元前2600多年的埃及古王國時期。在那個時代,美索不達米亞流域一帶的人們開始製作麵包。據說,當時的奴隸主蒙卡坦努在烤制薄餅時不慎睡著,結果麵餅變得膨大起來,變得鬆軟可口,這就是世界上最早的麵包。此外,瑞士日內瓦湖畔的居民在石器時代的一次嘗試中,用石頭碾碎穀物,再用水攪拌後烘烤,製作出了不發酵的餅食,這也是麵包的一種早期形式。