中耕除草的作用主要體現在以下幾個方面：
控制雜草生長：中耕除草有助於割斷或拔除雜草的根部，減少雜草與農作物爭奪土壤養分、水分和光線資源，保證農作物能夠獲得更充足的養分供應，有利於作物的正常生長和發育。
改善土壤環境：中耕除草可以清除雜草，減少對土壤的侵佔和破壞，改善土壤的通氣性和水分滲透性，增加土壤的肥力和保水性，爲農作物的生長提供更好的土壤環境。
促進作物生長：中耕除草可以爲作物提供更充足的光照、空氣流通和生長空間，有利於作物的光合作用和光合產物的積累，還可以提高作物對土壤養分的吸收和利用效率，促進作物的生長和根系的發育。
控制病蟲害：中耕除草可以破壞土壤中病原菌和害蟲的生存環境，減少病蟲害的發生和傳播，保護農作物的健康生長。
提高產量和質量：中耕除草可以改善土壤結構和養分狀況，提高作物的產量和質量。