"乍翅"的意思涉及到漢字"乍"的多重含義。根據《廣韻》，「乍」字有「鋤駕切,去禡,崇」的讀音，現代讀音為zhà。"乍"字的基本含義是起始，它可以引申用作副詞，表示初始、剛剛，例如「乍暖還寒時候,最難將息」。此外，"乍"字還可以表示忽然、猝然，如「風乍起,吹皺一池春水」。
在動詞的用法上，"乍"字意味著豎起、聳起，例如「寒毛乍起、乍翅、乍毛」。它也可以表示因害怕而戰慄、顫抖，如「心慌膽乍、一驚一乍」。因此，「乍翅」可能意味著翅膀突然豎起或戰慄的狀態。
綜上所述，「乍翅」的意思可以理解為翅膀因某種原因（如恐懼、驚訝等）而突然豎起或戰慄的狀態，體現了從平靜到突然反應的過程。