製作乖乖的方法有多種,以下是三種不同的做法:
鵪鶉蛋小蘑菇屋:
將鵪鶉蛋煮熟並剝殼。
小番茄洗淨,切掉底座並挖空。
鵪鶉蛋大頭切掉一片,套在小番茄上做成蘑菇屋。
用胡蘿蔔和黑芝麻製作小兔子和眼睛。
胡蘿蔔切片用不鏽鋼刻花敲出胡蘿蔔花,做點綴。
土豆沙拉:
土豆削皮後切片,蒸熟。
放入碗中弄成泥。
用模具做造型,放上獼猴桃片、石榴粒、蜜橘片和沙拉醬做裝飾。
巴乖:
將新鮮紅水河活魚去骨,取魚肉切片。
用吸水紙吸乾水分,放入醋精盆裏。
加入木瓜絲和芋蒙絲(如果有),加食鹽、黃豆、花生粒、芝麻和香料。
用煉熟的花生油撈勻,在燒熱的砂鍋中翻炒至熟透。
以上三種做法均可嘗試製作乖乖,根據個人口味和食材選擇合適的方法。