乙酸酐可以通過以下幾種方法去除：
使用旋蒸方法。將乙酸酐在較高的溫度下蒸餾掉。
使用稀鹼溶液處理。如果體系是固體，可以考慮稀鹼溶液打漿處理；如果體系是液體，可以考慮稀鹼溶液洗滌。
加入飽和碳酸氫鈉水溶液。在加入過程中進行攪拌，直到不再產生二氧化碳。然後進行抽濾，以除去不溶性的聚合物。接着將濾液倒入燒杯中，緩緩加入鹽酸，這時會有晶體逐漸析出。將反應混合物置於冰水浴中，使晶體儘量析出，然後進行抽濾，並用少量冷水洗滌2~3次。
重結晶方法。對於晶體物質，如乙酰水楊酸，可以通過重結晶的方式去除乙酸酐。在水中乙酸酐會水解成乙酸，最終留在母液中。通過結晶抽濾可以得到產物。