乙醇，也稱為酒精，是一種無色、透明、易揮發且易燃的液體，具有多種作用力，包括：
消毒。乙醇具有很強的消毒作用，能夠通過蛋白質變性來消滅病原微生物。
殺菌。乙醇的殺菌作用使其成為皮膚和物品表面消毒的常用化學物質。
脫脂。乙醇能夠溶解脂肪，起到脫脂作用。
促進血液循環。乙醇在一定程度上可以促進血液循環，改善局部血液循環不暢的情況。
利尿。乙醇通過促進鈉和水的排出發揮利尿作用。
改善記憶力。乙醇可以提高大腦的興奮性，在一定程度上改善記憶力。
醫藥領域套用。乙醇作為有機溶劑，在醫藥生產中有廣泛套用，如藥劑和包裝材料的消毒、藥物製劑的提取和純化等。
日用化工領域套用。乙醇用於口香糖、香料、染料、潤滑劑等的生產，以及化妝品中的擴散劑和協調劑。
食品加工領域套用。乙醇作為食品添加劑和發酵原料用於生產醬油、白酒等，也用於食品包裝材料的消毒。
能源領域套用。乙醇用於汽車燃料生產，作為植物生物燃料參與汽車燃油的混合和改良，減少排放污染。
此外，乙醇還具有局部痲醉及止痛功效，能夠有效減輕因感染病變而引起的耳道皮膚水腫。