乙醇胺是一種重要的化學物質，在許多領域都有廣泛的套用。其主要作用包括：
酸性氣體吸收劑。它常用作二氧化碳、硫化氫(H2S)和二氧化硫(SO2)等酸性氣體的吸收劑，特別是在電力工業中用於二氧化碳的吸收過程。
化學試劑和溶劑。乙醇胺用作化學試劑、農藥、醫藥、溶劑、染料中間體、橡膠促進劑、腐蝕抑製劑及表面活性劑等。
工業套用。在塗料行業，乙醇胺用作助劑，提高塗料的性能和穩定性。在化妝品中，它用作穩定劑，起到增稠、乳化、調節pH值的作用，並具有殺菌、消毒功能。此外，乙醇胺還廣泛套用於藥品、清潔劑、農藥和燃料添加劑等領域。
合成樹脂和橡膠工業。乙醇胺用作增塑劑、硫化劑、促進劑和發泡劑，以及作為合成洗滌劑、化妝品的乳化劑等。
紡織和印染行業。乙醇胺用作印染增白劑、抗靜電劑、防蛀劑和清淨劑。
總的來說，乙醇胺因其獨特的化學性質，在提高產品性能、保護環境等方面發揮著重要作用。