乙醯丙酮是一種多功能的化學物質，具有廣泛的套用，主要包括：
作為溶劑，用於醋酸纖維素的製備、塗料和清漆的乾燥劑，以及用於配製燃料添加劑和潤滑劑。
作為分析試劑，例如在比色法中測定鐵、氟等元素，以及作為某些金屬的萃取劑。
在醫藥和農藥領域，乙醯丙酮用作合成多種藥物和農藥的重要中間體，如磺胺類抗菌藥物、抗毒劑二噁沙利和磺醯脲類糖尿病治療藥物，以及殺菌劑嘧霉胺和除草劑嘧磺隆。
在獸藥領域，乙醯丙酮主要用於生產獸用廣譜抗菌藥物和抗球蟲病藥物。
在PVC領域，乙醯丙酮用於生產PVC塑膠熱穩定劑的輔助製劑。
在催化劑領域，乙醯丙酮可作為石油裂解、加氫反應和羰基化反應的催化劑。
總之，乙醯丙酮是一種在多個工業領域中都有重要套用的化學物質，特別是在醫藥、農藥、塗料、塑膠和石油化工等行業。