乾白果的食用方法多樣，可以根據個人口味和需求選擇。常見的食用方法有：
直接食用。將乾白果洗淨，去掉外殼和內膜後直接食用，或切成薄片用開水沖泡後食用。但需注意，白果含有微量毒素，不宜一次食用過多。
炒制。將白果炒熟後食用，可以單獨炒制，也可以與其他食材如蝦仁、百合、辣椒等一起炒制，這樣不僅口感更香脆，而且營養豐富。
煎煮。將白果放入砂鍋中煎煮，可加入蜂蜜、冰糖等調味料。這種方式適合製作白果糖水或白果粥。
燉湯。白果與肉類如雞肉、排骨等一起燉煮，製作成白果燉雞或白果燉排骨，具有滋補作用。
製作糕點。將白果磨成粉末，加入麵粉中製作成糕點如白果酥、白果麵包等，既美味又健康。
每種方法都有其獨特的風味和營養價值，可以根據個人喜好和所需營養選擇合適的食用方式。在食用時，還應注意控制分量，尤其是對於含有微量毒素的白果來說。