乾百合是一種常見的食材，可用於製作多種美食。下面是一些常見的乾百合做法：
百合冬粉餅。將乾百合放入麵團中，搓成細絲，裝飾成幾何圖形，烘焙或煎熟。
百合煎餃。將乾百合放入餃子餡料中，配合蔬菜，製成餃子煎至金黃酥脆。
百合甜粥。將乾百合放入米麵粥中，加入果汁或牛奶，蒸煮十分鐘。
百合奶茶。將乾百合浸泡在鹽水中，加入牛奶、冰塊和糖攪拌。
綠豆百合粥。粳米、綠豆、乾百合、大棗一起煮成粥品。
杏仁薏米百合豆漿。將南杏仁等食材一起製作成豆漿。
山藥百合豆漿。將山藥、百合等食材一起製作成豆漿。
百合炒西芹。將乾百合提前泡發，與西芹、胡蘿蔔等一起炒制。
木瓜鮮魚湯。將新鮮草魚、木瓜、胡蘿蔔、百合等一起燉煮。
香菇豬蹄湯。豬蹄、香菇、百合、陳皮、薑片一起煮湯。
除了烹飪套用，乾百合也可以用來泡茶或作為藥材使用。泡茶時，可以用沸水沖泡乾百合片，加入枸杞子、西洋參和竹葉，具有清熱止咳、潤肺養眼的效果。作為藥材，乾百合常用於安神和滋補。