沙糖桔環割的最佳時期主要取決於樹體的生長狀況和季節特點，一般推薦的時間包括謝花末期、樹體落葉後或新芽伸長前等。以下是不同時期的詳細介紹：
謝花末期。在植株花朵有85%以上謝落後進行，這樣可以有效減少落果，保證養分供應給果實。
樹體落葉後或新芽伸長前。一般在11月至次年1月期間，這對於提高果實的品質有顯著效果。
春梢轉綠後。至少在春梢轉綠（8至9成老熟）後才進行環割，以避免在生理落果期間保不住果實。
需要注意的是，環割技術適用於樹勢強旺且前期肥水管理良好的植株，對於樹勢較弱或葉片偏黃的樹不建議進行環割。在實施環割時，也應注意天氣條件，避免在陰雨天氣進行，以防感染細菌。