製作乾百合的方法主要包括以下幾個步驟：
選擇和準備鮮百合。選擇外皮完整、無明顯病害和損傷的百合鱗莖。如果使用新鮮百合，需要先將百合的頂部和根部各切去一部分，去除黑色部位，使製作出的百合乾顏色更潔白。
清洗。將百合用清水洗淨，去除泥土和雜質。
剝去外皮。用刀輕輕削去百合表面的髒外皮。
切片。將百合切成厚度約為2至3毫米的薄片。
熱水焯水。將切好的百合片放入沸水中焯水，煮開後繼續煮1至2分鐘。
冷水浸泡。焯水後的百合片需要用冷水沖洗，以去除苦味並保持口感。
晾乾。將浸泡後的百合片均勻攤開，放在晾網或紗布上，自然晾乾。也可以使用風扇加速乾燥過程。
烘乾。如果選擇使用烤箱，將溫度設定在60度左右，烘乾時間根據百合片的厚度和水分含量而定，通常需要6至10小時。期間可以翻面以確保均勻乾燥。如果沒有烤箱，可以在陽光下晾曬3至4天。
存放。乾燥後的百合乾應放入乾燥、密封的容器中保存，以避免濕氣和陽光直射。
這些步驟確保了百合乾的完全乾燥，從而保持其質量和口感。每個步驟都很重要，尤其是確保百合片完全乾燥，這對於防止受潮和保持品質至關重要。