乾豆皮的吃法多種多樣，可以根據個人口味選擇不同的烹飪方法。以下是一些常見的乾豆皮食用方法：
香炒豆腐絲。將乾豆腐皮泡軟後切成絲，加入胡蘿蔔絲、蔥段、蒜末和豬肉絲炒制，用生抽調色，最後加入豆腐皮絲翻炒。
涼拌乾豆皮。將乾豆皮泡軟後切成絲，加入黃瓜絲、香菜段、蒜末、辣椒絲等，用熱油澆在調料上拌勻。
炒乾豆皮。將乾豆皮切絲，加入蔥絲、少量鹽和雞精等調料炒制。
乾豆皮燉菜。將乾豆皮與臘肉、蒜葉或青菜等一起燉煮，加入適量調味料。
油炸乾豆皮。將乾豆皮炸至兩面起泡，然後泡軟後與各種調料一起炒制。
每種做法都可以根據個人口味進行調整，添加或減少某些調料，創造出符合自己喜好的風味。