乾豆皮要泡多久

乾豆皮的泡發時間取決於所使用的水溫和個人喜好。以下為詳細介紹：

使用熱水時，一般建議泡3至5分鐘，這樣可以使乾豆皮快速軟化，但不會變得過於軟爛。

使用溫水時，泡發時間應該延長至10至20分鐘。

在泡發過程中，可以用盤子壓住乾豆皮，幫助其更好地吸收水分。泡好後，用清水沖洗以去除多餘的澱粉和雜質，然後就可以直接烹飪了。