乾豆角是一種美味的食材，有多種烹飪方法。以下是一些常見的烹飪方法：
炒乾豆角。將乾豆角泡發後切段，用五花肉煸炒出油脂，加入姜蒜末和乾辣椒炒香，再加入料酒、老抽、生抽調味，最後加入乾豆角翻炒，加水燜煮後裝盤，可撒上五花臘肉增加風味。
蒸乾豆角。將泡發後的乾豆角切段，與五花臘肉一起蒸製，可以增加菜餚的香氣和風味。
乾豆角燉菜。將乾豆角泡發後切段，與五花肉、粉條等食材一起燉煮，可以加入老抽、生抽、鹽等調味料。
乾豆角餃子餡。將泡發後的乾豆角切碎，與其他餡料（如豬肉、蔥等）混合，製作成餃子。
每種做法都有其獨特的風味，可以根據個人口味選擇適合的做法。