乾香菇的保存方法主要包括以下幾個要點：
乾燥儲存。乾香菇含水量高時容易氧化變質，因此應存放在乾燥的環境中。可以在儲存容器中加入適量的石灰或乾木炭來吸濕。
低溫儲存。在低溫且通風良好的地方保存乾香菇。理想的條件是將乾香菇密封後放置在冰櫃中。
避光保存。光線可能導致溫度升高，加速乾香菇氧化變質。應該用不透光的袋子或容器包裝乾香菇，以避免光照。
密封保存。使用密封容器儲存乾香菇，以減少氧化反應，延長保存時間。
單獨儲存。由於香菇吸附性強，最好單獨存放，避免與其他食物味道混合。
定期曬乾。如果幹香菇受潮，可以定期曬乾，以確保其乾燥。
這些方法有助於確保乾香菇的新鮮度和延長其保質期。