泡老普洱茶的方法如下：
醒茶。將茶餅撬開，放入茶罐中醒茶，以提升沖泡口感。
選擇茶具。可使用白瓷蓋碗或紫砂壺，根據個人喜好選擇，白瓷蓋碗不奪茶氣，紫砂壺可潤茶色，使茶湯顏色和口感更佳。
投茶量。沖泡老普洱茶時，投茶量應稍多，但不宜過多，以免泡出瑕疵，可通過增減投茶量或調整沖泡時間來調節茶湯濃度。
沖泡水溫。水溫應控制在93至95攝氏度，沿沖泡容器壁緩緩注入，以喚醒茶葉。
正式沖泡。前兩泡適當延長沖泡時間以喚醒茶葉，第三泡快速出湯，尾水階段適當延長坐杯時間，保持口感平衡。
品茗。品茶動作分爲三：一聞、二嘗、三回味。