乾香菇是一種常見的食材，可以用來製作多種美味的菜餚。以下是一些推薦的做法：
香菇燉雞湯。將雞肉、香菇、薑片和大蔥一起燉煮，可以使湯汁鮮美，香菇吸收了雞肉的香味，使得整個菜餚味道更加豐富。
香菇炒腐竹。將泡發好的香菇和腐竹切片，加入蔥、鹽、蚝油等調料翻炒，使得整個菜餚口感鮮美，營養豐富。
香菇油菜。香菇和油菜分別清洗乾淨後切片和段，加入蔥姜蒜等調料翻炒，簡單易做，營養均衡。
香菇滑雞。將雞肉和香菇一起炒制，加入姜、蒜、料酒等調料，使得雞肉鮮嫩，香菇入味。
乾煸香菇。將香菇切片後乾煸，加入辣椒、蒜末等調料，製作方法簡單，味道獨特。
這些菜餚不僅美味，而且營養豐富，是日常飲食中非常好的選擇。