「事要多知」這個諺語的含義是鼓勵人們多了解事物、增長見識。具體來說，它強調了以下幾個方面的重要性：
多了解事物：通過廣泛學習和觀察，增加對世界的了解，可以豐富個人的知識和經驗，提高解決問題的能力。
少喝酒：適量飲酒可以作為一種社交活動的一部分，但過度飲酒可能導致行為失控和健康問題。因此，保持清醒的頭腦對於做出明智的決策和避免不必要的麻煩是非常重要的。
開拓見聞領域：通過不斷學習和探索，可以拓寬個人的視野，增加對不同文化和觀點的理解，這對於個人的成長和社會的和諧都是有益的。
增加見識：通過多知道事情，可以增加個人的見識，提高判斷力和決策能力，從而更好地應對生活中的各種挑戰。
綜上所述，「事要多知」這個諺語不僅是對知識的追求的鼓勵，也是對適度行為的倡導。通過多了解事物和少喝酒，個人可以在知識和行為上達到一種平衡，從而過上更加充實和健康的生活。