二年生植物是指在兩個生長季節內完成其生命周期（發芽、生長、開花、結果、死亡）的任何非木本植物。在第一個生長季節里，二年生植物主要長根、莖和葉，積累養分；在第二個生長季節里會開花、結果和結籽，然後死亡。如冬小麥、白菜、蘿蔔、胡蘿蔔、薺菜等。