二甲基三硫化物（Dimethyltrisulfide），也稱為二甲基三硫或甲基三硫醚，具有CAS號碼3658-80-8，分子式為C2H6S3，分子量為126.25。以下是關於二甲基三硫化物的詳細信息：
物理性質：
外觀與形狀：透明黃色液體。
密度：1.19 g/mL。
熔點：−68°C。
沸點：41°C。
折射率：1.5995-1.6025。
閃點：43°C。
套用：
用作食品香精，如調味、肉汁、湯類等。
存在於新鮮洋蔥和蕓薹等天然產品中。
安全信息：
包裝等級：III。
危險類別：3.2。
危險品運輸編碼：UN19933/PG3。
WGK Germany: 3。
安全說明：S26-S37/39-S16。
危險類別碼：R10;R20/22;R36/38。
儲存條件：避光、通風乾燥處，密封保存。
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