五仁油茶是一種風味獨特的傳統小吃，其製作方法和食用方式如下：
製作方法。五仁油茶的製作過程包括將麵粉放入炒鍋中，小火炒至淺黃色並過篩；花生米、核桃仁、瓜子仁等果仁切碎或擀碎，與黑、白芝麻一起烤熟或炒熟；在鍋中加熱油（可以是牛油或衛生油），放入果仁碎和芝麻，加入炒好的麵粉，加入十三香、鹽等調料，小火翻炒至麵粉呈較重的黃色；晾涼後裝入密封容器。
食用方式。食用時，取適量油茶麵放入碗中，加入開水，攪拌均勻即可。也可以直接舀兩勺油茶粉兌入適量熱水製作成飲品。
五仁油茶不僅美味，還具有多種健康功效，如補充能量、健腦益智、延緩衰老、預防癌症和潤肺止咳等。