龍蝦球怎麼炒

炒龍蝦球的做法如下：

準備小龍蝦球，用料酒、鹽醃製10分鐘。

處理小龍蝦球，去蝦線（可選），清洗乾淨。

準備輔料，如姜切絲，蒜切碎，青椒切片。

鍋中加油燒熱，放入輔料炒出香味。

加入小龍蝦球，大火快速翻炒至蝦球變色。

加入適量的醬油、料酒、鹽調味。

加入一小碗清水，蓋上鍋蓋燜煮10-15分鐘。

最後加入青椒和洋蔥，繼續翻炒至食材熟透。

出鍋前可加入一些雞精提鮮。

這樣一道美味的龍蝦球炒菜就完成了。