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五味子是什麼味道

酸、甜、苦、辣、鹹

五味子的味道是酸、甜、苦、辣、鹹五種味道的混合。但不同部位的味道有所區別,以下是其不同部位的味道:

皮和肉。主要是酸味和乾味。

果核。主要表現出苦味和辣味。

五味子是一種中藥材,其獨特的味道使其在中醫中被用於多種治療和調理。