五大名宴包括：
滿漢全席：這是中國一種集合滿族和漢族飲食特色的巨型筵席，起源於清朝的宮廷。原為康熙帝66歲大壽的宴席，旨在化解滿漢不和，提倡滿漢一家。大滿漢有108碟，小滿漢有64碟。
孔府宴：這是集中國宴席之大成的宴席，既有家常菜，也有宴請皇帝、欽差大臣的。孔子對「禮」的推崇，在飲食上就能體現出來。包括壽宴、花宴、喜慶宴、迎賓宴、家常宴。
全鴨宴：這是首創於北京全聚德烤鴨店的宴席，特點是宴席全部以北京填鴨為主料烹製各類鴨菜餚組成，共有100多種冷熱鴨菜可供選擇。
文會宴：這是中國古代文人進行文學創作和相互交流的重要形式之一。形式自由活潑，內容豐富多彩，追求雅致的環境和情趣。一般多選在氣候宜人的地方。席間珍餚美酒，賦詩唱和，鶯歌燕舞。
燒尾宴：這是古代名宴，專指士子登科或官位升遷而舉行的宴會，盛行於唐代，是中國歡慶宴的典型代表。