五指山市的美食種類豐富，其中包括：
五指招牌椰子飯。這是一種香甜可口的海南島特色小吃，由糯米和椰肉混合置於椰子內蒸製而成。
五指山海鮮燒烤。新鮮海鮮烤至金黃酥脆，味道鮮美。
榴槤冰糖芋圓湯。榴槤味濃郁，搭配冰糖芋圓，口感細膩。
五指山特色烤肉粽。糯米香飯包裹著多樣烤肉，香味撲鼻。
五指山雞。當地散養的土雞，配以多種調料烹飪，口感鮮美。
椰子雞。雞肉置於椰子內蒸製，有淡淡的椰香。
螺螄粉。以螺螄肉和米粉為主要原料，口感酸辣可口。
魚茶。一種傳統飲品，以魚肉、茶葉、姜等為原料，口感鮮美。
糟粕雞。當地散養的土雞用糟粕、酒等調料醃製後烤制而成。
山蘭酒。以當地的山蘭糯為主要原料釀製的傳統酒品。
海南齋菜煲。以多種蔬菜、豆腐等為主要原料，用高湯煮熟。
椰子凍。以當地的椰子汁為主要原料製成，口感滑嫩。
海南粉。以米粉為主要原料，配以多種調料煮熟而成。
雞屎藤。具有獨特風味的海南特色小吃。
甘蔗汁。新鮮現榨的植物清香果汁。
椰絲糯米糍粑。具有地方特色的甜點。
這些美食不僅體現了五指山市的獨特風味，也是當地文化和傳統的重要體現。