五白糕是什麼

五白糕是一種傳統的特色名吃，具有悠久的歷史。它由五種白色食物製成，包括白茯苓、白山藥、白蓮子、白扁豆和白菊花。這些成分被研磨成超細粉，與糯米粉混合後，蒸製成糕食用。五白糕被認為具有補中益氣、開胃健脾、美白肌膚和祛斑養顏的功效。它起源於明朝的《本草品匯精要》，至今已有五百餘年的傳承歷史。食用時，每天兩次，每次五至十五克，用溫（涼）開水送下。