五葷三厭是什麼

五葷三厭爲中國古代的齋戒飲食的禁忌。

其中五葷是指佛教忌食的五種辛辣蔬菜，具體爲：大蒜、小蒜、興渠、慈蔥、茗蔥。三厭是道教忌食的三種肉，即：雁、狗、烏龜。五葷三厭是佛道二教的混合物，泛指葷腥食物。

需要注意的是，對於五葷的具體內容，佛教、煉形家和道家的定義略有不同。如煉形家以薤、蒜、韭、蔥、胡荽（香菜）爲五葷，而佛家則以蔥、蒜、韭、薤、興渠爲五葷。但無論如何，"五葷三厭"都是中國古代飲食文化中的重要概念，體現了古人對於飲食的嚴謹態度和對於宗教信仰的尊重。