五香瓜子製作方法配料

五香瓜子的製作方法配料包括：生瓜子250克、鹽20克、桂皮1塊、花椒20粒、八角1粒、香葉3片、冰糖適量。以下是製作步驟：

生瓜子用清水沖洗乾淨後撈出備用。

瓜子加入水和除冰糖和鹽外的所有調味料，用紗布包好。

大火燒開後轉小火煮20分鐘，然後關火浸泡2小時。

浸泡後瀝乾水分，倒入麵包機桶內，啟動翻炒程式，設定40分鐘，直至瓜子烘乾 。

炒好的瓜子即可食用，具有鹹香酥脆的特點。