五香豆腐怎麼做

五香豆腐的製作方法有多種，以下是一種常見的做法：

將豆腐切成排骨塊或1至2厘米厚的片，洋蔥、姜切成小長方條。

在鍋中加油，將豆腐炸至金黃色，撈出備用。

鍋中加油，放入洋蔥、八角、桂皮、姜、花椒麵和醬油煸出香味。

將炸好的豆腐、黃酒、高湯、白糖加入鍋中，燜至汁收，然後加水澱粉勾芡。

最後放入味素，即可出鍋。

此外，也可以根據個人口味加入一些其他的配料，如瘦肉、香芹、大蒜、生薑等，增加風味。