五S管理是一種源自日本的生產現場管理方法，旨在通過整理、整頓、清掃、清潔和素養五個方面來提高工作效率和工作環境質量。具體來說：
整理（Seiri）：區分工作場所內所有物品中，哪些是必要的，哪些是不必要的，並將不必要的東西清除掉。
整頓（Seiton）：將必要的物品進行分類、定位並標識，以便於快速找到和使用，減少尋找時間。
清掃（Seiso）：保持工作場所的清潔衛生，防止環境污染和設備損壞，提高設備壽命和工作效率。
清潔（Seiketsu）：維持設備和工作場所的整潔，減少產品污染，提高產品質量和員工安全。
素養（Shitsuke）：培養員工遵守規章制度，提高個人素質和自我管理能力，構建良好的企業文化。
五S管理不僅關注現場的物質管理，還包括對人的行為規範和管理，是一種全面提高工作效率和質量的管理方法。