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亞麻籽是什麼

亞麻籽是一種一年生草本植物亞麻的成熟種子,外形小巧,呈橢圓形,顏色多爲淡黃或棕色,其籽粒形狀呈扁卵形,前端像鳥嘴形狀,表面平滑、紅潤有光澤,一側較薄,一端鈍圓,表面棕色,平滑而有光澤。

亞麻籽不僅在食品和飲料中用作添加劑,還在美容和醫療領域有着廣泛的應用,由於其豐富的營養價值和多種健康益處,亞麻籽被認爲是一種超級食品。